Dessa är relativt enkla och snabba att göra och toppen att ta fram ur frysen och värma på så har man färska frallor..

2 dl mjölk
2 dl vatten
50 g jäst
2 ägg
100 g smör
2 tsk salt
1 msk socker
14 dl vetemjöl eller vetemjöl special

Värm mjölk och vatten fingervarmt, smula ner jästen och låt jästen lösa sig. Tärna det rumsvarma smöret och blanda ner, tillsätt ägg, salt och socker samt till sist mjölet. Arbeta degen blank och smidig, låt den därefter jäsa ca 30 min. Ta upp degen och dela i 30 delar, forma till bullar, knutar eller önskad form. Lägg på bakplåtspapper att jäsa 45 min eller till cirka dubbel storlek. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över vallmofrön eller lätt krossade havregryn.

Grädda bröden i 225 g i ca 8-10 min

Om du inte ska använda alla bröden direkt rekommenderas att frysa dem direkt när de svalnat för att sedan ta fram dem och värma i ugnen på 75 g när de ska ätas.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Saffranskransar en med mandelmassa och en traditionell med russin utan mandel och nötter för nötallergiker. Mandelmassan gör kransen lite saftigare men ett trick för att russinen ska hålla sig saftiga är att blötlägga dem i lite hett vatten ca 5 min...

Dags att dra igång julstöket i köket! Älskar julen och alla möjligheter till bak, pyssel och att umgås med alla nära och kära! Under dec (vi smygstartar i nov ;)) ska det bakas och göras småkakor, pepparkakor, lussebullar och julgodis. Jag kommer att...

Den här kladdkakan är verkligen enkel och snabb att göra men blir en liten extra tvist på den vanliga kladdkakan eftersom den är gjord på vit choklad och med ett stänk av citron. Citronen är viktig för balansen då kakan annars lätt blir alldeles för ...

Dessa mumsiga bullar är från Leila Lindholms recept, jag har dock förenklat receptet något vad avser vaniljkrämen.        Vaniljbullar ca 18 st   1 msk kardemummakärnor 3 dl mjölk 50 g jäst 1½ dl strösock
er ½ tsk salt 150 g mjukt smör 1 äg...