Dessa kolakakor är lätta att göra och lika lätta att äta upp! :) Vill man spara lite på dem funkar det toppen att frysa in dem.
     
Kolakakor ca 45 st

200 g smör
1 1/2 dl socker
1 msk ljus sirap
1 1/2 msk vaniljsocker
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Rör smör, socker och sirap ihop med en träsked eller i matbredare så det blir poröst. Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver och rör degen slät. Ta hjälp av händerna att försiktigt knåda/trycka ihop degen om det är tungt att röra den slät.

Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela i fyra delar. Rulla varje del plåtlång och lägg på bakpappersklädd plåt.

Grädda längderna i mitten av ugnen (de flyter ut lite) i 175 g i ca 15 min. Låt kakorna svalna lite och skär sedan sneda snittar medan kakorna fortfarande är ljumma.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Saffranskransar en med mandelmassa och en traditionell med russin utan mandel och nötter för nötallergiker. Mandelmassan gör kransen lite saftigare men ett trick för att russinen ska hålla sig saftiga är att blötlägga dem i lite hett vatten ca 5 min...

Dags att dra igång julstöket i köket! Älskar julen och alla möjligheter till bak, pyssel och att umgås med alla nära och kära! Under dec (vi smygstartar i nov ;)) ska det bakas och göras småkakor, pepparkakor, lussebullar och julgodis. Jag kommer att...

Den här kladdkakan är verkligen enkel och snabb att göra men blir en liten extra tvist på den vanliga kladdkakan eftersom den är gjord på vit choklad och med ett stänk av citron. Citronen är viktig för balansen då kakan annars lätt blir alldeles för ...

Dessa mumsiga bullar är från Leila Lindholms recept, jag har dock förenklat receptet något vad avser vaniljkrämen.        Vaniljbullar ca 18 st   1 msk kardemummakärnor 3 dl mjölk 50 g jäst 1½ dl strösock
er ½ tsk salt 150 g mjukt smör 1 äg...