Direktlänk till inlägg 4 november 2013
Dessa små hallongrottor gick åt med strykande åtgång på senaste fikan med släkten så nästa gång gör jag dubbel sats av receptet nedan!
Små hallongrottor ca 20-25 st (kan göras sockerfria för tex diabetiker)
125 g smör
3/4 dl strösocker eller strösötmedel
2 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
ca 1/2 dl sockerfri hallonsylt
Mät upp alla torra ingredienser i en bakskål och tillsätt smöret. Hacka eller rör snabbt samman ingredienserna till en deg. Rulla ut degen och dela dagen i ca 25 bitar, rulla varje bit till en boll och lägg i en småbrödsform (större formar fungerar också men då finns risk att kakan flyter ut lite som på bilden). Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i sylt.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i 200 g i ca 12 min till de fått fin färg.
Den här kladdkakan är verkligen enkel och snabb att göra men blir en liten extra tvist på den vanliga kladdkakan eftersom den är gjord på vit choklad och med ett stänk av citron. Citronen är viktig för balansen då kakan annars lätt blir alldeles för ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | |||||||
4 | 5 |
6 | 7 |
8 | 9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 | 26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
||||
|